Reklama
Reklama
Reklama

Wegański gulasz warzywny

Podsmaż aromaty
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek. Podsmażaj przez 2-3 minuty, aż zmiękną i nabiorą aromatu.

Dodaj warzywa korzeniowe
Wymieszaj posiekaną marchewkę, seler i słodkie ziemniaki. Podsmażaj przez około 5 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.

Dodaj płyny i fasolę
Wlej pokrojone w kostkę pomidory (z sokiem) i bulion warzywny.
Dodaj odsączoną ciecierzycę i posiekaną zieloną fasolkę.

Wymieszaj z suszonym oregano i tymiankiem, upewniając się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane.

Zagotuj gulasz
Doprowadź mieszankę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do niskiego.
Przykryj garnek i gotuj gulasz na wolnym ogniu przez 20-25 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Dopraw i podaj
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj na gorąco, ozdobione świeżo posiekaną pietruszką, aby uzyskać powiew świeżości.
Wskazówki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

SZYBKIE DROŻDŻOWE ROGALIKI

Z drożdży, mleka, cukru i 1 łyżki mąki robimy zaczyn. Odstawiamy a kiedy drożdże "ruszą" dodajemy mąkę, olej i sól ...

Jednogarnkowy Kurczak: Szybki Przepis na Soczyste i Aromatyczne Danie

Smażenie kurczaka: W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę. Na gorącej oliwie obsmaż kurczaka z każdej strony na złoty ...

Delikatne Ciasto Cytrynowe w 15 Minut – Słodycz, która Zachwyci Każde Podniebienie!

Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę (np. tortownicę o średnicy 24 cm) papierem do pieczenia. W dużej ...

Walentynkowe deserki Oreo

Kilka ciasteczek Oreo (całych lub przekrojonych na pół)Biały krem Oreo (odłożona część z warstwy 2)PrzygotowanieCzekoladę zetrzyj na tarce prosto do ...

Leave a Comment