WIELKANOCNA SAŁATKA TEŚCIOWEJ Z SELEREM KONSERWOWYM

Wielkanocna sałatka teściowej z selerem konserwowym

Kuchnia : Polska | Czas przygotowania : 30 minut | Czas gotowania/pieczenia : 8 minut | Porcje : 4 porcje

Wielkanocna sałatka teściowej z selerem konserwowym – to kolejna propozycja na sałatkę z selerem ze słoika. Jest ona najlepsza na drugi i trzeci dzień, ale u nas rzadko przetrwa do tego dnia, bo znika w mgnieniu oka 🙂 Ze względu na dodatek jajka najczęściej króluje u nas ona jako sałatka na Wielkanoc, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zajadać się nią cały rok.

Dzięki dodatkowi ananasa, kukurydzy i rodzynków sałatka jest lekko słodka 🙂 Jeśli chcecie, by była jeszcze bardziej słodka, to możecie dać nieco więcej rodzynków niż tylko jedną garść.

Wielkanocna sałatka teściowej z selerem konserwowym – Składniki:
ok. 100 g szynki konserwowej (ewentualnie innej ulubionej szynki)
1 średnie jajko (klasa M)
1 słoiczek selera konserwowego (ok. 160 g po odsączeniu)
pół puszki ananasa w syropie (5 plasterków) – ok. 180 g
pół puszki kukurydzy – ok. 140 g po odsączeniu z zalewy
mała garść rodzynek – ok. 25 g (można dać więcej jeśli chcecie by sałatka była bardziej słodka)
3 łodygi szczypiorku
3 czubate łyżki majonezu (u mnie Kielecki)
sól i pieprz do smaku