Sposobów konserwowania mięsa jest wiele , jednak nasze babcie uznały, że warto znaleźć taki, który pozwoli im zakonserwować mięso dłużej niż rok , a także przygotować je do spożycia. Przepis, który Państwu dzisiaj proponujemy, pochodzi z Serbii i aby go poprawnie wykonać należy wykonać kilka kroków.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 2 godziny i 20 minut
Całkowity czas 2 godziny i 40 minut
Składniki
- 1kg schabu wieprzowego
- różne przyprawy
- okulary
metoda
- Aby prawidłowo przechowywać 1 kg polędwiczki wieprzowej, należy najpierw pokroić mięso na kawałki. Pamiętaj, aby przyciąć go tak, aby pasował do doniczek, których planujesz używać.
- Przygotujmy mieszankę przypraw: 2 łyżeczki soli, pieprzu i przyprawy, które najbardziej lubisz.
- Wymieszaj kawałki mięsa z przygotowaną mieszanką przypraw. Wysterylizowane i osuszone wcześniej słoiki napełniamy przyprawionymi kawałkami mięsa i zaczynamy gotować.
- Połóż ściereczkę na dnie rondla i uporządkuj słoiki. Wlać wodę do poziomu pokrywek słoików, włączyć ogień i poczekać, aż woda zacznie się gotować.
- Gdy woda zacznie wrzeć, gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Najbardziej chrupiący kurczak, jakiego kiedykolwiek zrobisz, a do tego taki prosty!
Domowe mille-feuille: przepis, którego nie można przegapić
Cenna roślina w Twoim ogrodzie: Dlaczego warto ją zachować, a nie wyrwać?
Moja rodzina naprawdę nie może się nasycić tym przepisem